800 g de Vagem

Limpe a Vagem, cozinhe, escorra bem e corte em pedaços

2 col de manteiga
2 col de farinha de trigo
1 ¼ xic de leite

Derreta a manteiga. Junte a farinha de tigo e cozinhe até começar a borbulhar. Tire do fogo junte o leite e mexa bem. Volte ao fogo ecozinhe novamente

½ xic de queijo ralado.

Despeje a mistura sobre a vage, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.