2 peitos de frango
Sal a gosto

Corte os peitos de frango em cubos e tempere com sal.

3 col de óleo
1 pimentão Verde
1 pimentão Vermelho
1 cebola

Aqueça o óleo, junte a carne e frite até dourar. Acrescente o pimentaão cortado em quadradinhos e a ceboba cortada em oito e desfolhada. E frite mais um pouco.

150 g de broto de bambú ou cenouras
1 xic de amendoim
½ xic de molho de soja
1 col de catchup

Adicione o broto de bambu e o amendoim. Tempere com o molho de soja e o catchup. Prove o sal, se necessário, acrescente mais um pouco. Frite mais alguns minutos.

1 col de maisena

Disolva a maisena num pouco de água e acrescente, misturando bem para engrossar o molho. Cozinhe por mais 5 min.

Rende 4 porções

Sirva com arroz branco