1 Kg de peito de frango cortado em filés
3 col de cebola
sal e pimenta do reino

Tempere o frango com cebola sal e pimenta. Reserve para tomar gosto por 2 horas

Óleo para fritar

Frite o frango aos pedaços e óleo bem quente e reserve.

2 col de maisena
2 xic de leite
sal pimenta
2 col de queijo ralado

Dissolva a maisena no leite com sal e pienta do reino, leve ao fogo baixo mexendo até ferver. Desligue e misture o queijo ralado. E reserve.

Rende 8 porções

Coloque o frango num refratário, despeje o molho por cima. Leve ao forno para dourar. Sirva quente com arroz branco.