6 claras

Bater as claras em neve

6 gemas
8 col de açúcar
6 col de chocolate em pó

Bata as gemas com o açúcar, colocar o chocolate e as claras em neve, mexer com uma colher.

1 col de fermento
100 g ce coco ralado

Acrescentar o fermento e o coco ralado

50 g de chocolate granulado para enfeitar
Rende 30 pedaços

Assar em forma untada e enfarinhada em forno médio por 35 min. Retire do forno e jogue o chocolate granulado por cima. Corte em quadrados e sirva gelado