¼ xic de leite morno
miolo de 1 pãozinho

Deixar o miolo de pão de molho em leite morno

1 colher de alho amassado
1 col de cebola picada

Misture a cebola ralada e o alho amassado

1 Kg de carne moída
1 ovo batido
temperos (sal, pimenta, salsa e cebolinha)

Numa tijela misturar a carne com o ovo, temperar
Acrescentar a mistura de pão na tigela e misturar com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.

10 a 13 Fatias de Bacon

Modele a carne dando um formato colíndrico. Cubra com o bacom e leve ao forno pré aquecido por 40 min em temp. média