2 e ½ kg de lagarto (ou outra carne magra.)
3 col de manteiga

Coloque a margarina na panela e doure a carne por igual.

01 lata de molho pronto
½ garrafa de cerveja preta

Acrescentar o molho de tomate e a cerveja preta.
Cozinhar na panela de pressão por + 40 min.
Servir com arroz branco e batata palha