½ kg de crne moída
1 ovo
½ xic de cheiro verde picado
1 pitada de noz-moscada ralada
1 pão( 50 g) amanhecido
½ xic de Leite
Sal e pimenta do reino

Molhe o pão mão leite e esfarele com as mãos. Acrescente os outros ingredientes e misture tudo muito bem. Enrole pequenas porções formando bolinhas de 3 a 4 cm.

Farinha de rosca
Óleo para Fritar

Passe as bolinhas pela farinha de rosca e frite em óleo quente. Reserve.

½ cebola picada
1 dente de alho amassado
2 col de óleo
1 lata de molho de tomate
2 tomates picados

Prepare o molho: frite a cebola e o alho no óleo. Misture os tomates picados e refoque. Acrescente o molho e 1 xic de água. Junte as bolinhas de carne e deixe ferver por 15 min.

Rende 6 Porções

Sirva com arroz branco e fritas