½ kg de sobras de carne assada
1 ovo
1 col de azeite
Sal e pimenta a gosto

Desfie a carne assada, misture o ovo e o azeite tempere. Arrume a carme temperada num refratário.

200 g de mussarela, em fatias
2 tomates picados
1 col de orégano

Coloque metade da mussarela sobre a carne, espalhe os tomates e o restante da mussarela, salpique o orégano e leve ao forno para gratinar