1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
1 xic de açúcar
3 ovos

Em uma panela misture o leite condensado, o coco, o açúcar, os ovos e a água. Leve ao fogo, sem parar de mexer, durante 10 min. Retire do fogo, e deixe esfriar.

500 g de ameixas secas
água até fervente

Despeje na lata, água fervente áté cobrir. Deixe por 10 min. Escorra as ameixas faça um corte tranversal retire o caroço, sem separar as ameixas.

1xic de açúca cristal.

Enrole o doce de coco como um pequeno croquete, passe pelo açúcar cristal e coloque dentro das ameixas, arrumando para ficar semi aberto.

Forminhas de papel
Rende 35 docinhos

Coloque nas forminhas e sirva.