3 xic de leite
1 xic de maisena
1 xic de farinha de trigo
1 xic de queijo ralado.
1 col de fermento em pó.

Bata bem os ovos com o leite, junte a maizena e a farinha e misture bem. Adicione os outros ingredientes e reserve.

3 col de óleo
1 cebola picada
Alho picado e amassado
½ Kg de carne moída
3 col de purê de tomate
10 azeitonas verdes picadas
1 lata de milho verde
2 ovos cozidos e picados

Refogue no óleo a cebola e o alho, junte a carne moída e deixe refogar be. Adicione o purê de tomate, as azeitonas e o milho verde.

½ lata de palmito picados
Sal a gosto, cheiro verde

Retire do fogo e acrescente os ovos e o palmito, tempere com sal e junte o cheiro verde.

3 tomates em rodelas

Despeje metade da massa reservada numa assadeira untada e enfarinhada.Coloque o recheio com o auxilio de uma colhe. Espalhe por cima as rodelas de tomate. Cubra com a massa restante e leve ao forno para assar.