250 g de macarrão espaguete ou talharim
água e sal
1 col de manteiga

Cozinhe o macarrão em água e sal, escorra acrescente 1col de manteiga misture e reserve.

2 col de margarina
1 cebola picada
2 col de farinha de trigo
2 copos de leite

Numa panela derreta a margarina, doure a cebola. Junte o leite misturado com a farinha de trigo.

½ xic de salsinha picada
sal e pimenta do reino a gosto
1 lata de milho verde escorrido

Coloque o sal, pimenta, a salsinha e o milho verde. Deixe engrossar

1 cx de creme de leite
50 g de queijo ralado.

Tire do fogo e acrescente o creme de leite, e o queijo ralado.

100 g de mozzarela

Arrume numa forma refratária, uma parte do macarrão cozido, uma parte de refogado, misture. Coloque as fatias de mozzarella, a outra parte do macarrão,e o restante do refogado. Polvilhe queijo ralado. Leve ao forno para gratinar