Croquetes de Milho Verde
Ingredientes: |
Modo de Fazer: |
2 e ½ xic de leite |
Coloque o milho no liquidificador e bata no 'pulsar'. Para não virar mingau. Junte o leite e a farinha de trigo e bata novamente até formar uma massa homogênea. |
2 col de margarina |
Numa panela doure a cebola na margarina e junte o sal e a pimenta. Misture a massa e mexa até soltar do fundo. Tire do fogo, deixe amornar. |
250 g de mussarela |
Pegar uma porção da massa e colocar um quadrado de queijo no centro. Enrolar e passar na farinha de rosca, no ovo e na farinha de novo. |
Rende 40 croquetes |
Fritar em óleo quente |