3 col de óleo de milho
1 cabeça de alho picado em rodelas
5 cebolas grandes picadas

Frite o alho e a cebola no óleo até murchar.

2 copos pequenos de extrato de tomate

Coloque o extrato e frite.

4 copos americanos de farinha de trigo

Acrescente a farinha de trigo e mexa para não empelotar.

2 litros de leite integral

Coloque o leite fervente e mexa para formar um creme.

+- 2 col de glutamato monossódico (aginomoto)
+- 2 col de sal
3 vidros de palmitos pequenos - picado pequenos
2 vidros de palmitos grandes - picados grandes
2 latas de 500 g de ervilhas
1 xic de cheiro verde.
1 xic de azeitonas picadas

Retire do fogo e coloque o palmito, a ervilha, a azeitona e o cheiro verde. Misture com cuidado e coloque numa assadeira para esfriar. Cilindre a massa e recheie os pastéis.