250 grs de Proteína Texturizada de Soja (PTS)
250 grs de trigo em grão

Coloque junto num refratário e acrescente 500 ml de água morna por 15 min. Escorra, esprema.

1 Kg de carne moída
3 cebolas picadas
Tempero a gosto ( sal, pimenta, orégano, alho)
½ xic de cheiro verde
2 col de mostarda

Acrescente no refratário todos os ingredientes. Misture e faça os croquetes e reserve.

Óleo para Fitar

Frite em óleo bem quente