2 xic de ervilhas secas
1 ½ litros de água

Deixar a ervilha de molho na água de um dia par outro

3 col de azeite
1 dente de alho picado
1 cebola picada
100 g de bacon picados

Numa panela de pressão, fritar o bacon no azeite, juntar o alho e a cebola, misture as ervilhas c/ a água que foram deixadas de molho.

2 cubos de caldo de carne

Acrescente os cubos de carne, tampe e deixe cozinhar por 10 min.

Noz moscada ralada para polvlhar
Torradas a gosto.

Passar pela peneira , verifique o sal. Colocar numa tavessa. Servir com noz moscada polvilhada e torradas.